Die Freiwilligen können sich in unterschiedliche Arbeitsgebiete einbringen, die wir im folgenden beschreiben.
Tourismus
Der Schwerpunkt der Arbeit in der Bürgerstiftung Pfalz lag in der Begleitung der Tätigkeiten der beeinträchtigten / behinderten Mitarbeitenden im Stiftsgut Keysermühle. Hierbei lernten sie vor allem auch die verschiedenen Arbeitsbereiche des nachhaltigen und inklusiv betriebenen Hotel-Restaurants kennen, also Hausmeistertätigkeiten, Housekeeping, Gastronomie und Gärtnerei.
Bildung
Außerdem waren sie in verschiedenen weiteren Bildungs-und Nachhaltigkeits-Projekten der Bürgerstiftung Pfalz aktiv. Neben Aktivitäten im gemeinschaftlichen Land-und Gartenbau war dies vor allem die Teilnahme an Bildungsveranstaltungen, insbesondere die Besuche von mehreren Spanisch-Schulklassen in Gymnasien der Region. Bei diesen Besuchen stellten Arnold und Melissa selbständig ihre Gemeinden und die Initiative zum Mangrovenerhalt und Buen Vivir im Golf von Guayaquil vor.